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Recettes de poulet au four

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de poulet au four et de rôti partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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